(第135期)-黃金小米 小米(英名millet)為禾本科一年生植物,又稱為「栗」。為台灣原住民光復前與光復初期的主要作物與糧食,常用於炊飯、煮粥、釀酒…...等,在祭祀時亦為重要的祭品之一。 閱讀更多
(第132期)冬日暖胃好夥伴~山藥(Dioscoreae) 山藥(Dioscoreae)原名薯蕷,為蔓生性根莖類植物,又有懷山(淮山)、山薯、山芋等名稱。主要分布於熱帶、亞熱帶各地。目前台灣引進的山藥種類有許多種,包含歐洲種、非洲種、東南亞種及中南美種,分別栽植於台灣各處, 閱讀更多