菠菜起司嫩蛋

By 彰化基督教醫院 盧映淇 營養師

菠菜能夠搭配不同食材有不一樣的視、味覺體驗......


綠花椰肉絲

By 二林基督教醫院 詹詠晴 營養師

蒜炒綠花椰菜是一道常見的料理....


柑橘蔬果鮮蝦沙拉

By 柯淑貞 營養師

柑橘蔬果鮮蝦沙拉


酪梨鮪魚蛋沙拉

By 鹿港基督教醫院營養課 李洛瑄 營養師

酪梨濃郁飽滿,口感像奶油質地柔軟,適合生食,也可保有未經烹煮所流失的營養素。酪梨的果肉延展性高,無論切片或搗泥,都適合做成吐司抹醬,再加上搭配蔬菜蛋白質,均衡營養又有飽足感。


護眼天菜~羽衣甘藍鮮果沙拉

By 南投基督教醫院 周孟穎營養師

羽衣甘藍鮮果沙拉含有0.5份的蔬菜類、1份的水果類、2份的油脂類。