金目鱸魚片

嚴選台灣西南部地區養殖的新鮮金目鱸魚，經檢驗無藥物殘留，魚肉肉質細緻易消化，長輩、小孩亦適合食用！

本品已人工挑刺，但仍需注意小心食用。

通過檢驗項目：2022年檢驗報告
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯

七星鱸魚片

特選台灣西部海水養殖的新鮮七星鱸魚，鱸魚性平味甘，肉細刺少味美，富含蛋白質、維生素及礦物質，魚肉纖維較其他肉類短，易消化吸收。

因蛋白質含量十分豐富，有助於組織修復，動過手術的人，經常以七星鱸魚作為術後食補，營養補給。 
適合清蒸、煮湯、香煎等料理

通過檢驗項目：2023年檢驗報告
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯

寶石鱸魚

澳洲的優良養殖新品種，為澳洲頗負盛名的淡水食用魚，具有生長速度快、環境適應性強、抗病力強等優點。外形美觀、體側零星散佈若干黑色的不規則橢圓，如鑲嵌著美麗的寶石，故得寶石鱸魚之美稱。肉質細嫩味道鮮美，富含膠質，無腥味、土臭味，肉厚刺少。

調理建議
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味

通過檢驗項目：2023年檢驗報告
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯