酪梨鮪魚蛋沙拉

By 鹿港基督教醫院營養課 李洛瑄 營養師

酪梨濃郁飽滿,口感像奶油質地柔軟,適合生食,也可保有未經烹煮所流失的營養素。酪梨的果肉延展性高,無論切片或搗泥,都適合做成吐司抹醬,再加上搭配蔬菜蛋白質,均衡營養又有飽足感。


鳳梨彩蔬雞肉串

By 彰化基督教醫院 施曉婷 營養師

夏天到了!酸酸甜甜、清涼爽口、身心舒暢!大魚大肉之後來片鳳梨作為餐後水果,去油解膩、幫助消化


黑醋栗蜂蜜果汁

By 彰化基督教醫院 周芳蕎營養師

在這炎炎的夏天,難免會想喝杯清涼的手搖飲


纖腹寶飽 大力丸

By 彰化基督教醫院 曾怡萱 營養師

使用天然原味的食材製作,含豐富膳食纖維具有飽足感


為健康~開始吃全榖雜糧吧!

By 彰化基督教醫院 體系營養暨膳食部 林佳姿 營養師

「未精製」或「原態」的全榖雜糧食物,相較精製白米保有較多營養素,建議每日膳食仍須遵守飲食指南建議~每日1/3為「未精製」全穀雜糧,為了健康開始