為健康~開始吃全榖雜糧吧!

By 彰化基督教醫院 體系營養暨膳食部 林佳姿 營養師

「未精製」或「原態」的全榖雜糧食物,相較精製白米保有較多營養素,建議每日膳食仍須遵守飲食指南建議~每日1/3為「未精製」全穀雜糧,為了健康開始


肌不可失—鮮蔬雞肉煎餅

By 雲林基督教醫院 陳麗琴 營養師

許多長者有牙口不良的情形,對於大塊肉類咀嚼困難,導致蛋白質攝取不足,以下提供一道適合長者咀嚼的增肌食譜---鮮蔬雞肉煎餅,讓長者吃出好肌力。


偽麥克雞塊~~低脂、低醣、高蛋白

By 高梅芳 營養師

每一塊約20g,熱量約30.7大卡,一次吃10塊也毫無罪惡感!! ​​​​​​​低脂、低醣、高蛋白,很適合體控、增肌、控醣的朋友們吃!!!


另類超級食物種子來料理~摩摩喳喳

By 彰化基督教醫院 林佳青營養師

山粉圓製作高纖健康飲品;奇亞籽、亞麻籽融入各式料理,增稠潤滑口感。


醬燒海苔豆包捲

By 高梅芳 營養師

一片蛋白質相當於2顆蛋!!素食者的營養聖品