柑橘蔬果鮮蝦沙拉
酪梨濃郁飽滿，口感像奶油質地柔軟，適合生食，也可保有未經烹煮所流失的營養素。酪梨的果肉延展性高，無論切片或搗泥，都適合做成吐司抹醬，再加上搭配蔬菜蛋白質，均衡營養又有飽足感。
燕麥奶相對牛奶的鈣質較低，每1杯(250ml)的燕麥奶只有10毫克的鈣質，但是我們還是可以利用自行「特調」方式來使燕麥奶富含豐富鈣呦，以下提供燕麥奶特調食譜：芝麻燕麥奶
羽衣甘藍鮮果沙拉含有0.5份的蔬菜類、1份的水果類、2份的油脂類。
