喜歡吃麥克雞塊又怕胖的朋友們，一定要試試這道豆腐雞塊!!驚為天人的唰嘴好吃，完全不輸麥可雞塊!!!
這個食譜是參考MASA的免油炸豆腐雞塊配方再做修改的。我不太喜歡剩零碎食材，有機嫩豆腐1盒剛好配1盤雞里肌肉，雞里肌肉質軟嫩又不柴，而且相當低脂!!!比嫩豆腐脂肪量少，是不是很驚人!!! 此配方做起來每一塊約20g，熱量約30.7大卡，一次吃10塊也毫無罪惡感!!
低脂、低醣、高蛋白，很適合體控、增肌、控醣的朋友們吃!!!
作法:
1.雞里肌切細碎、嫩豆腐搗碎，加入粉料攪拌均勻至呈泥狀。(雞肉用切得會比較有口感。有調理機的話可以全部到進去一起打，)
2.熱鍋加入2T油，以湯匙挖取塑形，放入鍋中煎至兩面金黃即可。
這樣的比例做起來豆香中帶雞肉味，喜歡雞肉味濃一點得可以嘗試嫩豆腐:雞肉=1:1.5
