另類超級食物種子來料理~摩摩喳喳

另類超級食物種子來料理~摩摩喳喳

By 彰化基督教醫院 林佳青營養師

山粉圓製作高纖健康飲品；奇亞籽、亞麻籽融入各式料理，增稠潤滑口感。

所需食材

(一人份)
山粉圓1克、奇亞籽 3克、亞麻仁籽 5克、香蕉 30克、椰奶100ml、椰子粉5克、椰子絲10克

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做法：

  1. 香蕉切片備用。
  2. 山粉圓、奇亞籽用50毫升水浸泡備用。
  3. 亞麻仁籽烤過後打碎備用。
  4. 將椰奶、椰子粉、椰子絲、山粉圓、奇亞籽混合均勻後，表面放上香蕉片與亞麻仁籽粉即可。

 

營養師的小叮嚀:

製作好的摩摩喳喳可以置於冰箱冷藏2~3小時，冰冰涼涼更好吃！

挑選椰奶時，可再注意成分不要選到過多添加物的椰奶哦!

 

所需食材項目