彰化基督教醫院為善盡社會企業責任,推動友善生態環境,2018年起規劃將鹿基醫院長青院區周邊9.3公頃農地,與明道大學、愷式好米合作推動有機米、種植有機作物、藥用香草植物與植林,相關有機友善農產品將提供予醫院員工及病患、民眾使用。
我們知道在在大環境裡面,有著許許多多的食安問題,但是彰化基督教醫院秉持愛人民、愛鄉土,希望把最好的食品帶給人民,讓人民活的健康,讓大彰化的人民有福氣、有喜樂,人人『呷百二』。從推動有機米開始,把愛環保、愛環境及愛自己的理念推動出去,讓住在大彰化這個地方的每一個人民,能夠有好的食物,讓大彰化地區成為食安的亮點。
上帝的旨意就是要這塊土地做環境保護,就是大健康的概念,第一就是要做環境保護,環境保護最好就是可以生產、又可保護地球、保護這塊土地,最好的就是有機、無毒的食物。彰基在過去只有做急重症醫療中心,事實上,只有醫療是沒有辦法涵蓋到我們的宗旨,彰基五大宗旨內的傳道,傳道就是傳遞上帝的愛,其中就是保護地球,醫療與科技結合,已經不是大的新聞,醫療和農業、食療、環境結合,那是首創。
上帝給我們9.3公頃的土地,可以好好的發揮,這是一個有機農場,不一定僅有種植稻米,將來可以種植有經濟價值的蔬果、花卉,讓這個地方成為台灣或是彰基體系最好的有機農場。未來也將運用此地區連結醫、養、食、農、教五大體系,發展養生、疾病療癒、專病康復等業務,並成為教育示範中心,廣闊之生機療癒植物園區,可活化鄰近社區,並促進地方觀光發展。