天氣熱就會想吃點冰涼的東西，冰涼白木耳燉不只消暑，還能促進腸道咕嚕咕嚕，喜歡喝甜的朋友特別推薦使用木寡糖，培養腸到益菌
●瓦斯爐煮法：
1. 100g新鮮銀耳洗淨後切小塊
2. 放入鍋中，加入1500c.c.水
3.中火煮滾後，一個人喜好加入糖、枸杞、紅棗
※我喜歡將紅棗去核後切片再放入，這樣比較能煮出味到，飲用食口感也比較好。
去核小訣竅：用吸管從尾端用力插入，或使用剪刀環狀切片
4. 煮滾後轉小火燉煮20分鐘
●電鍋煮法：
將所有材料放入鍋中，加入1500c.c.水，外鍋2杯水。
電鍋若要煮出如燕窩般的稠度建議加蓋。
