白蘿蔔(長形) 1條(207公克)豬瘦絞肉 37公克醃肉調味料:青蒜 3公克雞蛋 1顆(70公克)醬油 2大匙(5公克)醬油膏 1大匙(2公克)白胡椒粉 1公克鹽 2公克
做法
1. 將蘿蔔去皮中間挖空
2. 醃肉調味料和豬瘦絞肉混合攪拌
3. 把肉先搓成圓形，更容易塞進蘿蔔裡
4. 放入電鍋，外鍋2杯水去蒸煮
營養成分(1人份)
熱量(kcal)
粗蛋白(g)
粗脂肪(g)
碳水化合物(g)
膳食纖維(g)
鈉(mg)
鉀(mg)
73.3
5.6
3.8
4
0.8
423
154
營養師小叮嚀
1. 若是慢性腎病者，少喝湯
2. 購買蘿蔔時須無裂痕，無多鬚根在莖上，無黑心及空心和皮開裂，皮光滑，葉柄新鮮不枯萎，手指輕彈有清脆聲為佳，拿在手上有沈重的感覺。
