近年來飲食型態以外食比例偏高,造成青少年及成年人普遍「鎂」中不足,且鎂與慢性疾病有關。鼓勵選擇以原型未精緻的全榖雜糧類、豆製品及生鮮蔬果等富含鎂食物為主,除了增加鎂的攝取外,還能達到飲食營養均衡。在此介紹一道簡單、方便且可迅速製作的點心飲品如下。
製作方法:
- 先將豆漿加熱至溫熱。
- 分別加入已備好的可可粉、堅果粉至豆漿中攪拌均勻。
3.最後再撒上少許黑芝麻粉作點綴,即可享用。
三、營養分析:
可可豆漿堅果飲
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熱量
(大卡)
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碳水化合物(公克)
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蛋白質
(公克)
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脂肪
(公克)
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膳食纖維
(公克)
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鎂
(毫克)
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172.5
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9.7
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11.3
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11.6
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5.9
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127.9
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參考資料
衛生福利部食品藥物管理署:食品營養成分資料庫2023版(UPDATE1)