隔夜燕麥

隔夜燕麥

By 彰化基督教醫院營養部 黃珮芳營養師

將燕麥及奇亞子裝入容器....

所需食材

（1人份）
燕麥片4-6湯匙
奇亞子1湯匙
無加糖優格200g
無調味堅果0.5-1湯匙/適量新鮮水果

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  • 步驟

  1. 將燕麥及奇亞子裝入容器用少許冷水浸泡（依喜好可換成鮮乳或無糖豆漿），再將無糖優格加入攪拌靜置一晚
  2. 加入無調味堅果或新鮮水果等配料及完成

 

  • 營養師小叮嚀
  1. 應儘早食用完畢，減少營養素流失、避免細菌滋生

  2. 燕麥屬於全穀雜量類，且含有較高蛋白質、鉀和磷，糖尿病及腎臟疾病的民眾須適量攝取

  • 營養成分分析（1人份）

  1. 名稱

    熱量(大卡)

    蛋白質

    (克)

    脂質

    (克)

    碳水化合物(克)

    膳食纖維

    (克)

    鈉

    (毫克)

    鉀

    (毫克)

    鈣

    (毫克)

    磷

    (毫克)

    隔夜燕麥

    391

    12.2

    15.3

    53.6

    2.3

    193

    512

    229

    259

 

所需食材項目