甚麼!!豆腐也能做巧克力!!
發明這個作法的人實在太~~~~厲害了!!
吃起來相似度高達90%!!
熱量更低卡!!多吃幾口也不怕胖!!真是造福愛呷戈驚肥的人!!
聚會點心拿端出這個一定驚豔全場!!
材料非常簡單:只需豆腐和巧克力，比例2:1。
做法也超級簡單!!
1.豆腐置於盤子，上方再用一盤子重壓，放置10分鐘出水。
2.巧克力撥小塊隔水加熱至融化。
3.將豆腐瀝乾，微波30秒(700W)
4.豆腐+融化巧克力用調理棒或果汁機打至奶油狀。
5.容器內鋪料理紙後倒入步驟4。放入冷藏3小時以上。
取出後灑上無糖可可切塊即可享用!!
| 成品 |
成品
(g) |
熱量
Kcal |
醣類
(g) |
蛋白質
(g) |
脂質
(g) |
| 以嫩豆腐製作 |
231 |
586.6 |
33.16 |
15.4 |
43.7 |
| 以板豆腐製作 |
231 |
623.5 |
32.2 |
19.1 |
46.578 |
製作出的成品1公克不到3大卡，比吃糖還低卡!!!
筆記:
1.嫩豆腐、板豆腐都可以，記得重壓出水。
2.豆腐比例越高，越軟。
3.70%以上的巧克力較適合，一定要用巧克力塊，用巧克力粉會太軟。
