一份含21g蛋白質，相當於一包舒肥雞胸肉，減脂期的低醣選擇!!
有機生豆皮 2片雞蛋 1顆蔥花 2匙白胡椒粉 少許
低醣飲食有助減少體脂生成，用豆皮取代一般蛋餅皮，降低醣類且增加蛋白質，是減脂期早餐的好選擇!!
蛋餅內可依自己喜好加入起司、鮪魚、小黃瓜、番茄、玉米筍等增添豐富度喲!!
做法:
1.將豆皮解凍攤開備用。
2.雞蛋加蔥花打散加1匙水
3.熱鍋加點油，倒入一半蛋液，蓋上豆皮
4.待蛋液與豆皮黏合後翻面，此時可以加上自己喜歡的配料，捲起即完成。
5.另一半蛋液再重複步驟3.
喜歡酥脆口感就煎得金黃些。
喜歡Q軟口感就熱透即可。
兩片豆包+1顆蛋>21g蛋白質，相當於一包舒肥雞胸肉!!
