法式雞肉三明治

全麥吐司含51%以上的全麥，相較白吐司有較多的纖維及營養。
印加果油含48% OMEGA-3脂肪酸，是我們日常飲食攝取較不足的油脂，以此款油融入料理，可平衡日常油脂的比例。
全麥吐司浸泡蛋液做成法式吐司，口感柔軟也增加蛋白質量，很適合各年齡層作為早餐或點心。

作法：

1. 平底鍋預熱、加入印加果油
2. 吐司浸泡蛋液後煎至兩面金黃。
3. 將舒肥雞胸肉、洋蔥、青椒、番茄、乳酪絲依喜好堆疊，上下吐司夾好後轉微火或關火利用餘溫使乳酪絲軟化即可。