黑醋栗蜂蜜果汁
彰化基督教醫院 周芳蕎營養師
在這炎炎的夏天，難免會想喝杯清涼的手搖飲，根據經濟部統計，國人每年賣出的手搖飲高達10.2億杯，而果汁是眾多人的首選之一，但因水果本身帶有的酸味，飲料店標榜的黃金比例配方，常常是加上許多的精緻糖，才能調配出較佳的適口性。不妨自己在家試試看作法簡單、清爽又低熱量的黑醋栗蜂蜜果汁替代每天一杯的手搖飲吧!!
一. 食材:
1. 黑爵士黑醋栗精華露40ml(可以至健康食力購買哦~)
2. 純龍眼蜂蜜15g
3. 水300ml
4. 冰塊(依個人喜好添加)
二. 作法:
1. 先將黑爵士黑醋栗精華露、冰塊加入杯中
2. 加入水稀釋
3. 最後加入蜂蜜調味即可
三. 營養成份分析:
|
熱量(kcal)
|
碳水化合物(g)
|
脂肪(g)
|
蛋白質(g)
|
維生素Ｃ(mg)
|
|
63.6 kcal
|
15.3g
|
0g
|
0.64g
|
64mg
|
四、營養師叮嚀:
1.蜂蜜主要成份為果糖、葡萄糖，若需要控制醣類攝取者需注意攝取量。
五、參考資料:
1.食品藥物消費者知識服務網．食品營養成分查詢
2.健康食力網站:https://www.totalhealth.tw/
