1.作法:
- 小黃瓜用流水法洗乾淨後切薄片,小黃瓜薄片可先放在冰水中冰鎮。
- 檸檬洗乾淨取半顆切片,另外半顆榨成汁。
- 將蜂蜜倒入榨好的檸檬汁,加上冰塊後混合成蜂蜜檸檬汁。
- 將冰鎮後的小黃瓜薄片放入杯子後再加入檸檬片,之後再倒入蜂蜜檸檬汁。
- 最後將氣泡水(可先冷藏風味更佳)倒入杯子即可。
2.營養成分分析(一人份):
※營養師小提醒:飲品皆加蜂蜜提升風味,若可以接受無糖,不加蜂蜜,熱量及糖量會下降喔!另外,因含有水果及優酪乳,若有血糖問題者,需注意糖份的控制!
參考資料:
衛生福利部食品藥物管理署.食品營養成分資料庫.
網路來源:https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
(2022年07月24日查閱)