酸甜好滋味-黃檸氣泡飲

酸甜好滋味-黃檸氣泡飲

By 葉怡君 營養師

夏至熱浪來襲,總是讓人想來杯清涼解渴的飲品,與其花貴鬆鬆的飲料錢,不如自己動手做一杯清爽解渴的飲品吧!

所需食材

食材(一人份):
1.小黃瓜1/3條
2.檸檬半顆
3.蜂蜜1茶匙(可視個人喜好添加)
4.氣泡水350毫升
5.冰塊 2-3塊(可視個人喜好添加)

1.作法:

  1. 小黃瓜用流水法洗乾淨後切薄片,小黃瓜薄片可先放在冰水中冰鎮。
  2. 檸檬洗乾淨取半顆切片,另外半顆榨成汁。
  3. 將蜂蜜倒入榨好的檸檬汁,加上冰塊後混合成蜂蜜檸檬汁。
  4. 將冰鎮後的小黃瓜薄片放入杯子後再加入檸檬片,之後再倒入蜂蜜檸檬汁。
  5. 最後將氣泡水(可先冷藏風味更佳)倒入杯子即可。

 

2.營養成分分析(一人份):

※營養師小提醒:飲品皆加蜂蜜提升風味,若可以接受無糖,不加蜂蜜,熱量及糖量會下降喔!另外,因含有水果及優酪乳,若有血糖問題者,需注意糖份的控制!

 

 

參考資料:

衛生福利部食品藥物管理署.食品營養成分資料庫.

網路來源:https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

(2022年07月24日查閱)