清涼一夏-小黃瓜飲品

1.飲品特色：

利用小黃瓜的清爽及含水量高的特性，搭配抹茶含的多酚兒茶素和奇異果維生素C，除了解渴外，還能夠抗氧化，且優酪乳能夠增加腸道好菌，養好健康的腸道環境！喝完肚子會很有感，可以清除宿便唷~

2.作法：

1. 小黃瓜用流水法洗乾淨殺菁過再切塊，奇異果洗乾淨去皮切塊。
2. 將切好的小黃瓜、奇異果、無糖優酪乳和抹茶粉放入果汁機中。
3. 最後倒入白開水攪打均勻，再放入蜂蜜調味即可。

3.營養成分分析(一人份)：

※抹茶粉會因不同純度及牌子有所不同，約1公克的抹茶粉含30-35毫克的兒茶素。

參考資料：

衛生福利部食品藥物管理署.食品營養成分資料庫.

網路來源：https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

(2022年07月24日查閱)