晉福田有機香料農莊
理念
農場主人晉田大哥過去曾為國際美育自然生態基金會(MOA)農業輔導員及講師,後與慧芬姐結識後,決定從臺中市區搬到東勢山區,找到一塊地,實踐自然農法。晉田大哥喜愛花卉香草,故選擇這類少見且相對珍貴的作物,以順應自然、符合生物多樣性等友善環境的農耕方式經營農場,與過去農業社會以家庭為單位模式相似,由夫妻共同分擔農產品生產與行銷。
環境
位於臺中東勢山區,具有溪溝、稜線等天然屏障區隔農場範圍,進入農莊亦須爬上陡坡方可抵達,再一片高接梨園的東勢,彷彿世外桃源,種植範圍避開較陡峻的周邊天然屏障與陡坡,面積並不大;水源為鄰近溪流泉水。
農莊最上方近期邀請野地森活團隊就地取材建造土窯土灶,辦理食農教育課程,教導如何使用農莊內較少被利用於料理的農產品,也正在建置紮營處與盥洗室,提供學員在農莊過夜之環境設備,預計2017年底完工。
種植方式
以BD(Bio Dynamic)自然農法種植,設溫室種植玫瑰,花卉香草作物產期常為冬季,夏季時節大多種植綠肥養地為主,
品項
花卉、香草等加工品及盤花擺飾,含羽衣甘藍、香草茶包、純露、精油、清潔劑、保養油、果醬。目前通路為興大有機農夫市集,悠活農村等網路平臺,及自己經營的官網、部落格。
農場位置
小農產品