放牧雞蛋6顆醬汁:蒜末、薑末 少許水 240ml味霖、醬油 各80ml(味霖:醬油:水=1:1:3)
選用新鮮放牧雞蛋，淡淡奶油香無蛋腥味，完整呈現新鮮滋味
簡單3步驟: step1:醬汁：有機醬油:味霖:水=1:1:3加些許蒜片、薑片煮滾放涼備用。 step2:煮滾一鍋水，放入雞蛋煮6min，關火浸泡2min後撈起放入冰水中。 step3:蛋完全涼後剝殼放入醬汁中放隔夜，就可享用囉! ※蛋若從冰箱取出要先回至室溫才可煮喔! 喜歡岩漿感蛋黃的捧油可以縮短熱水浸泡時間呦!
